植物蛋白,蛋白质由20种氨基酸组成,是细胞生长发育的物质基础,是维持生命活动最基本的营养素。人体自身可合成12种氨基酸,还有8种人体必需的氨基酸还能靠自身合成,必须从食物中摄取。蛋白质分为动物蛋白质和植物蛋白质两种...